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深圳抽检317批次生产环节食品肉制品检出微生物污染问题

&☆nbsp;  食品伙伴网讯 11月19日,深圳市市场监督管理局发布第四十一期食品安全抽样检验情况通报。通报称,深圳市市场监督管理局于2019年8-9月◘组织对该市生产环▲节的食品开展了抽样检验工作,共抽检◈生产环节食品317批次,涉及生产环节经营主体185家次,共检测食品指标2727项次。其中检出不合格肉制品1批次,涉及不合格项目类别为微生物污染。
  不合格样品为:深圳市红全福食品有限公司生产的酱牛腱肉(型号规格:245g/袋 批号ぁ:2019.08.10)检出大肠菌群超标。
#   大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 熟肉制品》(┝GB 2726-2016)中规定,熟肉制品中大肠菌群应符合n=5,c=2,m=10,M=1и02(CFU/g)的要求。食品中检出大肠★菌群不合格提示۞۞食品可能受到肠道致病菌污染,±食用后可能会出现呕吐、腹泻等消化道症状。
  对ψ本次抽检不合格的产品,深圳市市场监督管理局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场。深圳市市场监督管理局已要求相关辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经⊕营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,‖∠召┕回不合格产品,并分析原〗因进行整改;要求经营单位┐对÷不合格食品立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。查处情况有关信息可在深圳▄市市场监督管理局网站http://amr.sz.gov.cn/xxgk/qt◇/qtrsxx_1/xzcf/scjd/查询。

   深圳市市场监▎▏督管理局2019年食品安全抽样检验情况通报(第四十一期)不合格样品信息 ❤ & 序号 报告编号 受检单位名称 ↀ 受检单位详细地址 样品名称ㄨ 文字商标 〨 型号规格¤等级 标称生产单位名称 标称生产单位地址 批号 不合格项目|标准要求|检验结果 食品分类 ☼ 检测机构 Ф ⿲ 1 〇 JD10の1031910۩71679JD1 深圳市红全福食品有限公司 深圳市罗湖区金稻田路1043号A栋5楼 Ↄ 酱牛腱肉 ⊿ 图案 245g/袋 深圳市红全福食品有限公司 深圳市罗湖区金⿵稻田路1043号A栋五楼τ №2019.08.10 Ⅴ 大肠菌群| n=5;c=2;m=10;M=10&su♦p2;(CF∴U/g)|1.6×10²、12、60、87、↹10(CFU/g)  ∫ 肉制品 ๑ 深圳市计量质量检测研⿹究院 々 (来源:深◄圳市市场监督管理局
        

抽检θ不合格信息

      相关报道:深圳市市场监ρ督管理局2019年食品安全抽样检验情况通报(第四十一期)

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